text│Sakura photo│Wyman edit│sieg
The One 新開一間與別不同的歐陸風冰室，環境充滿童話色彩，以歐陸火車站花園為主題，佔地 2,000 呎，闊落好坐，牆身有多幅由本地插畫家繪製的少女風畫作，更設室外露天座位，開揚舒適。
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除了環境舒適雅緻，唔似一般茶記，菜式都十分吸引眼球，更加入中西合璧創意料理。一道意國風情家鄉菜式又點估到冰室有得食？意式帕馬臣芝士烤雞分量十足，雞肉人手打鬆鋪平，混入鹹香的帕馬臣及軟滑 mozzarella 芝士焗至金黃色，切開大大塊雞件時，滿滿的芝士拉絲，還配以經典「茶記」的波浪薯條，歐式得來又帶港土風味。
傳統錦鹵雲吞茶樓有得供應唔出奇，店子則大膽地改造成茶記超巨型版本，大大塊炸雲吞皮包裹着蝦肉及肉碎，蘸上足料的海鮮酸甜汁一起伴食，香口開胃。另一款推介的香口輕食嘩然蝦多士配雜果薯仔沙律，將懷舊茶記小食精品化，原隻鳳尾蝦釀入蝦膠當中，炸至金黃酥脆，蝦肉爽彈足料。
醒辰冰室
地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE 1樓L121號舖
電話：26332526
營業時間：10am-10pm
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